Schlemmerecke

[Juls]

Pancakes ala Jame Oliver:

Morgens nicht zu toppen.

1 Tasse Mehl
1 Tasse Milch
1 Ei
1 TL Backpulver

Alles verrühren und dann ab in eine kleine Pfanne. Sollten 3 Pancakes rausspringen. Dauert vielleicht 5-10 Min.
Zum Verspeisen empfehle ich noch literweise Ahornsirup.

Fehlt da nicht noch Zucker oder Salz? Hab den Teig grad eben gemacht, aber schmeckt bissl fad.

Edit: Also, hab mal vorsichtshalber nochn 1/2 TL Salz rein. Sind paar mehr Pancakes geworden. Aber total lecker und richtig schön fluffig. Bei mir gabs Marmelade dazu. Bild gibts anbei.
Tipp: Viel Fett zum rausbacken nehmen, mindestens doppelt soviel wie bei herkömmlichen Pfannkuchen, sonst werden se zu trocken.