Themabewertung:
  • 0 Bewertung(en) - 0 im Durchschnitt
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Warum ist das Hühnerei keine Kugel?
#3
ometa schrieb:Oder ist die "Gebärmutter" (oder wie auch immer man das bei Geflügel nennt, wo die Eier ihre Schale kriegen) anatomisch derart vorgeformt?
Na das ist doch schon mehr als nah dran.


Wäre nicht irgendein vergeudeter Wissenschaftler zuvor gekommen, hätte Theoretiker Rubino an dieser Stelle eine These aufgestellt: ( Doh )

Durch die "holprige" Fortbewegungsweise des Huhnes, ist das Ei während des Produktionsprozesses im inneren des Federvieh's ständig in Bewegung.
In Anbetracht der Gravitation und Massenträgheit zieht es das Ei vorzugsweise gen Erdmittelpunkt.
Durch die Gleitreibung an den Auߟenwänden der Produktionskammer wird das, in den ersten Phasen der Produktion niedrig viskose Ei,
in eine Tropfenform gezogen.
Hierbei ist auch ist die Beinlänge und Körpergröße des Huhnes entscheidend.
Das Ei im inneren eines Huhnes mit längerem Fortbewegungsmechanismus ist einer stärkeren vertikalen Trägheitskraft ausgesetzt.
Weist das Huhn eine niedrige Taktrate im Herstellungsprozess, gekoppelt mit einem starken Fortbewegungsdrang auf,
verformt sich das Ei an der flachen Seite zunehmend in die Breite, während der Radius der oberen Flanken größer und der an der Spitze kleiner ausfällt.
Zudem ist die Umgebung der Eiermaschine ausschlaggebend, eine ebene Fläche belastet die Qualität der Eioberfläche geringer
als die starken Vibrationen die die Bewegung auf steinigem Untergrund mit größeren Höhenunterschieden erzeugt,
im Endeffekt wird die Qualität in Form von mehr oder weniger stark ausgeprägter ringförmiger Rippenbildung an der Schutzschicht beeinflusst.
Die Theorie lässt vermuten das länglich verformte Eier während der Herstellung einer größeren Bewegung ausgesetzt wurden.
Demnach produzieren Freilandhühner elyptischere Eier mit stärker ausgeprägter Spitze als Hühner aus Kleingruppenhaltung deren Endprodukt näher an der perfekten Kugel liegt.


So, zurück zu sinnvollen Dingen Laughing
Für alle die Langeweile haben: ab S.22 gehts um Schwerkraft und Gravitation an Hühnereiern
(Ob wohl schon jemand untersucht hat wie der Unterschied zu einem Doppeldotterei ist ? Think )
Zitieren


Nachrichten in diesem Thema
Re: Warum ist das Hühnerei keine Kugel? - von Aruka2k8 - 02.02.2012, 02:14
Re: Warum ist das Hühnerei keine Kugel? - von Rubino - 02.02.2012, 10:15

Gehe zu:


Benutzer, die gerade dieses Thema anschauen: 1 Gast/Gäste