03.04.2015, 19:50
Super lecker und super easy:
Schweinelende in Kaffeekruste mit Heidelbeersauce und Ofensüßkartoffeln.
Lende in grob gemahlenen Kaffeebohnen und Pfeffer panieren, von allen Seiten kurz anbraten und im Ofen etwa 15-20 Minuten fertig garen bei 180 Grad.
Süsskartoffeln sehr grob würfeln in Olivenöl, Rosmarin und Thymian marinieren und mit der Lende in den Ofen geben. Schale kann dran bleiben.
In der Zwischenzeit entweder 200g frische Heidelbeeren oder aus dem Glas aufkochen, einen guten Schuss Balsamico dazu geben, Pfeffer dazu und köcheln lassen. Fertig
Schweinelende in Kaffeekruste mit Heidelbeersauce und Ofensüßkartoffeln.
Lende in grob gemahlenen Kaffeebohnen und Pfeffer panieren, von allen Seiten kurz anbraten und im Ofen etwa 15-20 Minuten fertig garen bei 180 Grad.
Süsskartoffeln sehr grob würfeln in Olivenöl, Rosmarin und Thymian marinieren und mit der Lende in den Ofen geben. Schale kann dran bleiben.
In der Zwischenzeit entweder 200g frische Heidelbeeren oder aus dem Glas aufkochen, einen guten Schuss Balsamico dazu geben, Pfeffer dazu und köcheln lassen. Fertig
Liebe Gruesse
Velocity
_______________________
Motorradfahren hebt Grenzen auf.
Mensch und Maschine, Natur und Technik, alles wird eins.
(Hubert Hirsch)
Velocity
_______________________
Motorradfahren hebt Grenzen auf.
Mensch und Maschine, Natur und Technik, alles wird eins.
(Hubert Hirsch)